Campanas para Parrilla y Asador | Ductos de Tiraje a Medida
¿El humo te invade el quincho cada vez que encendés el asador?
Una campana bien dimensionada resuelve el problema de raíz.
En Metalúrgica San Ignacio fabricamos campanas para parrilla interior y exterior a medida, en chapa de acero calibre 18, adaptadas exactamente al espacio de cada cliente.
Más de 25 años fabricando en Córdoba para todo el país.
¿Qué es una campana para parrilla y por qué la necesitás?
Una campana para parrilla es la estructura metálica que se coloca sobre el fogón del asador para capturar el humo, la grasa y los olores generados durante la cocción, canalizándolos hacia el exterior mediante un ducto o chimenea.
Sin ella, el humo se dispersa en el quincho, ensucia paredes, afecta la visibilidad y la comodidad de los comensales.
Es indispensable tanto en asadores de quinchos cerrados como en galerías techadas.
En espacios al aire libre también mejora notablemente el tiraje, evitando que el viento devuelva el humo hacia adentro.
Modelos disponibles: ¿cuál se adapta a tu asador?
Fabricamos campanas para asador en distintos modelos, todos a medida según los metros cuadrados del fogón o los planos enviados por el cliente:
- Campana estándar en chapa negra laminada en frío (la más solicitada)
- Campana en acero inoxidable para quinchos gourmet y espacios de diseño
- Modelos cuadrados o redondos según la estructura disponible
- Campanas para parrilla exterior con materiales resistentes a la intemperie
- Campanas para parrilla interior con mayor superficie de captura
Todos los modelos se complementan con ductos de tiraje eficientes, sombreretes y accesorios de fijación.
Ductos de tiraje: tipos y características
El ducto es el conducto que lleva el humo desde la campana hasta el exterior. Su sección debe calcularse según el tamaño del fogón y la altura disponible. Un ducto subdimensionado genera tiraje insuficiente; uno sobredimensionado puede provocar pérdida de calor.
Fabricamos ductos redondos y cuadrados en chapa calibre 18 de alta resistencia, con secciones adaptables a cada tipo de campana.
También incorporamos difusores internos para mejorar la salida del humo en instalaciones con poca altura.
Sombreretes para chimenea de parrilla
El sombrerete es el remate superior del ducto. Su función es proteger el tiraje del ingreso de agua de lluvia, viento y residuos, además de mejorar la extracción. Fabricamos tres modelos:
- Sombrerete liso (clásico): modelo básico que protege sin alterar la estética.
- Sombrerete Spiro: diseño moderno con ventilación lateral que favorece la extracción activa.
- Sombrerete tipo americano: perfil de barril con terminaciones reforzadas, alta resistencia climática.
¿Cómo pedir tu campana a medida?
El proceso es simple: envianos las medidas del fogón (ancho × profundidad) y la altura disponible desde el fogón al techo o salida por WhatsApp.
Con eso cotizamos sin cargo.
Si estás en etapa de construcción y necesitás asesoramiento previo, también te ayudamos a dimensionar correctamente la campana y el ducto.
Enviamos a todo el país con flete coordinado.
También realizamos instalaciones en Córdoba y zona de influencia.
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